Morotpersiljesallad

• Morot skuren i väldigt tunna skivor, lättast att göra på en mandolin.
• Färsk persilja, torkad funkar också men smakar mindre.
• salt
• pressad eller finhackad vitlök
• äppelcidervinäger
• någon god olja, t.ex. raps eller oliv

Blanda allt och låt gärna stå en stund och gotta till sig.

Follow