Hittade ett spännande recept i boken “Inlagt och hemlagat i glas och på burk” av Caroline Hofberg. Finns mycket skojiga recept i den. Vi var och plockade blåbär i söndags och nu har jag satt igång en “kryddig blåbärssnaps”! (blev några lingon i med som vi hittade).
- 2-3 dl fullmogna blåbär
- 2 kanelstänger
- 2 pomeransskal
- 37,5 cl brännvin special
Lägg bär och kryddor i en burk med lock. Häll brännvin över så att det täcker. Låt dra i rumstemperatur ca 2 veckor. Sila ifrån bären. Efter ytterligare någon vecka, sila bort eventuell bottensats med kaffefilter.
Follow
Pingback: Blåbärssnaps del 2 | TantMango